A mórok által Európában elterjesztett azulejókat (eredetileg fehér-kék csempéket) a portugálok nagyon megkedvelték, készítésének módját elsajátították, miután királyuk, I. Mánuel a dél-spanyolországi Alhambra palotában tett látogatásakor elámult a mór díszítőcsempék szembeszökő szépsége láttán. Az Alhambra belsőépítészeti szépségétől elvarázsolt király azonnal elrendelte, hogy saját portugáliai palotáját hasonló fali csempékkel díszítsék ki. Az Azulban csempeművészekként az évorai királyi palota falait kell kidíszítenetek.

Az Azulban a játékosok felváltva színes csempéket húznak és a játéktáblájukra helyezik őket. Később az alapján kapnak pontokat, hogy hogyan helyezték el a palota díszítésére szánt csempéket. Bizonyos mintákért extra pontok járnak, míg az elpazarolt csempék csökkentik a játékos pontjait. Az a játékos nyer, akinek a legtöbb pontja van a játék végén.